穿心莲凉拌
香米
穿心莲凉拌的功效与作用是清热解毒以及消炎，也可以消肿和止痛，穿心莲也是属于一种中药，在出现不良病症的时候，可以根据医生指导服用之后起到辅助治疗疾病的效果。
穿心莲是属于一种比较常见到的中药材，在中医师的指导下服用后能起到清热解毒的效果，比如在生活当中经常吃辛辣刺激性食物，造成了上火以及有毒素不能正常排出的情况下，可以适量喝些穿心莲泡水，或者是吃些凉拌的穿心莲，但是在病情比较严重的情况下，也要配合医生服用其他的药物做共同的治疗，不能单靠服用穿心莲。
穿心莲单药使用也能起到消肿和消炎的效果，在生活当中出现了伤口部位炎症感染，或者是出现了伤口部位有肿胀特别严重的情况下，除了可以吃一些凉拌的穿心莲，也可以把穿心莲捣烂后敷，在肿胀以及有严重的部位，对于病症的恢复也能起到帮助作用。
穿心莲在凉拌吃的时候要注意不能放入太多的刺激性作料，比如辣椒面，否则很可能会影响到发挥，也不能和刺激性的其他食物共同吃。