制作爆米花

在我们儿时的记忆当中，爆米花应该是童年记忆里面绝对不会缺少的一个画面，酥脆的口味，有着浓浓的玉米香，可能想想都会令人流口水吧!而且现在爆米花也已经成为了都市人喜爱的一种休闲食物，那么你知道如何才能够自己制作爆米花吗?现在就去了解它的真正方法吧!

实际上爆米花要准备的食材非常简单，最重要的就是玉米地，但是要提醒在制作爆米花的过程当中，所放的糖分应该注意一个适量的原则，因为过多的话其实这是不利于我们健康的，现在就详细的去了解爆米花什么制作而成。

干玉米粒80克 糖粉50克 黄油20克

1. 把所有材料准备好。

2. 玉米粒洗干净，并沥干水备用。

3. 锅洗干净，大火烧热。

4. 把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态。

5. 放进黄油。

6. 转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

7. 小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态。

8. 这时候，要盖上锅盖。

9. 不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀。

10. 留意观察爆米花的情况，当完成爆开时，要马上关火，否则会爆焦的。

11. 所有玉米都爆裂后，铲起，趁热洒入糖粉，并摇晃拌匀，就可以开吃了。

相信在很多孩子的童年记忆里，爆米花是最美味的食物了，而且现在我们会发现，在平时的生活当中，爆米花也俨然已经成为了一种休闲食物，可是还是要注意一下，因为吃多了爆米花也容易出现上火的情况，不要贪恋它的美味。