​黑芝麻磨粉要炒熟吗

1、黑芝麻磨粉要炒熟吗

黑芝麻炒熟磨成粉后再吃会效果会比较好一些，最起码吸收上会能够好一些，黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素，具有滋补肝肾的功效。

2、黑芝麻的药用价值

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。

3、黑芝麻可以养颜润肤吗

研究认为，黑芝麻中的亚油酸能够减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等。当人体缺乏亚油酸时容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

4、黑芝麻为何被称为生育酚

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。