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扁豆的功效与作用是什么

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一般情况下,扁豆的功效与作用主要有补充营养、预防便秘。

扁豆含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,吃适量的扁豆,可以补充身体所需的营养物质。扁豆中的膳食纤维含量较高,适量食用可以促进胃肠道蠕动,帮助排便。

需要注意的是,不宜生吃扁豆,以免产生中毒反应,损害身体健康。另外,也不要吃过多扁豆,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。如果出现腹部不适症状,要及时就诊,以免延误病情,对身体造成不好的影响。

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