蛏子的营养价值及功效有哪些
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蛏子是一种高蛋白质、低脂肪的水生食品。吃了以后,身体还能吸收高质量的蛋白质。能促进人体新陈代谢,提高身体素质,降低身体机能。蛏子中还含有一些胶原蛋白,对促进皮肤再生和新陈代谢有很大益处。常吃能滋养娇嫩的皮肤,增加皮肤弹性。
蛏子的主要作用和功效如下:
1.补脑健脑
蛏子内含有锌元素、锰等多种微量元素,对大脑有滋补作用。
2.提高营养
蛏子中含有丰富的维生素、钙、锌、维生素等营养成分,每天适量食用蛏子可以增强人体缺乏的各种元素。
3.养阴养颜
蛏子虽属海产品,但含有丰富的维生素A等维生素A,不仅能起到滋阴养颜的作用,还能起到补脑的作用。这类营养素可尽快被人体吸收,可提高人体各器官的功能,防止人体过早衰老。
4.强健骨骼
钙质是人体骨骼发育所必需的营养物质,当人体缺少这些物质时,骨质疏松症和骨骼及关节疾病都会比较多,人体骨骼的发育也会明显减缓。蛏子含有大量的钙质元素,可吸收丰富的钙质和磷等微量元素,可加快人体对钙的吸收,可增强人体对钙的利用,可起到重要补钙作用,能使人的骨骼更加强壮。5.大脑益智蛏子含有硒、碘、磷等微量元素,可改善人体甲状腺功能,调节人体分泌。其中的磷、锌能直接作用于人脑,能提高脑细胞的活力,增强记忆,明显改善人脑功能。
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