甜品芋头丸的做法大全

在日常生活中芋头丸是比较常见的一种小甜品，主要材料是用芋头所制作而成，芋头丸不仅口感非常好，而且营养价值也很高，经常食用可以补充身体所需要的营养物质以及大量的微量元素，而且芋头丸甜品的做法也非常多，每一种做法都非常美味，自己在家也可以轻松制作。

甜品芋头丸的做法大全

芋头丸子

材料

芋头300公克，白油30公克，糖2公克，太白粉30公克

做法

1、芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

2、把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生丸子。

焦糖芋头丸

材料

二砂糖 1大匙,芋头丸 20个,黑糖 2匙,二砂糖 1匙,水 约300CC,麦芽 1匙

做法

1、先将芋头丸炸好沥干油备用

2、洗净锅子放入水,黑糖,二砂糖,麦芽,中火煮至滚后转小火慢熬,煮至黏稠状即关火,将芋头丸倒入拌匀即可

香芋炸丸子

材料

芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克

做法

1、将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2、芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

3、把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。

4、拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。