如何剥板栗壳？最快的方法是这样！

秋天是收获的季节，很多作物都会在这个季节成熟，这其中就包括板栗，板栗可以生吃也可以熟吃，味道各有不同，但营养都非常丰富，比如富含淀粉、抗坏血酸以及蛋白质等等，不过生板栗外面有一层坚硬的壳，手工剥掉这层壳比较困难，这时候可采取下列这些措施。

如何剥板栗壳快的方法：

剥板栗壳又快又干净的方法当属一刀流，吃栗子剥壳是尤为突出的问题，外壳坚硬而且又小，单纯用手剥那疼痛程度剥过的人应该有所体会，今儿给大家介绍一个自己亲测的方法，供参考。

栗子放在案板上一手按住，另一只手从上往下来一刀，分割线，指的是栗底部与栗身交界处，底部厚实不会切到板栗肉。

切过一刀后会分出一口子，确保不切到板栗肉，切到一点也没关系，一样能吃。

从切口处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开，留下带外衣的栗肉，外衣之后再统一去掉。

把所有去掉硬壳的栗子放在一起。

水烧开。

栗子下锅焯水。

漏勺捞出。

外衣一撕就掉。

6种方法巧剥板栗皮：

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。