秋葵炒肉片的做法步骤是什么？

秋葵是大家一定要多吃的食物，其营养价值非常高，除了富含蛋白质外，秋葵还含有半乳聚糖以及阿拉伯聚糖等等，这些营养对人体健康都很好，可以促进身体的消化，补充这些营养还能够强身健体，尤其对肝脏有很好的保护作用，因此下面教大家做秋葵炒肉片来吃的做法。

第一、秋葵炒肉片

食材

秋葵，胡萝卜，里脊肉

制作方法

1.里脊肉切成丝片，用一点料酒，盐和生粉抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切成片。

2.秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用。

3.锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。

4.倒入胡萝卜一起翻炒片刻，加少量水稍煮一会儿。

5.倒入步骤2焯好切成小段的秋葵稍加翻炒，加盐和鸡精调好味，即可出锅。

第二、肉片炒秋葵

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

1．黄秋葵洗净切片备用。

2．锅内放入适量的食油，开中火。

3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4．加入适量的盐、黄酒继续炒。

5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

第三、秋葵炒肉片/更多做法

1.绿秋葵三个，胡萝卜少许

2.瘦猪肉（纯精肉）一块

3.猪肉切片后加淀粉和料酒适量

4.加植物油一勺拌匀备用

5.秋葵切片成五角星，胡萝卜切成小花状

6.坐锅热油少许，先下胡萝卜小花过油

7.再下肉片滑开

8.倒入秋葵拌炒

9.加食盐适量

10.加生抽适量

11.略加开始少许煮开即可关火。

小贴士

一，肉片先加调料预处理一下，做出来更嫩；加入植物油，便于在锅里滑开，不会粘锅。

二，秋葵一般人群均可食用。

1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；

2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。