青木瓜鸡汤怎么做？

青木瓜煲鸡汤，主要是使用青木瓜和鸡做的一种汤品，它的营养价值比较丰富，因为里面加入青木瓜，所以汤的味道非常的清爽和香甜，有很好的滋润肌肤和提高免疫力的作用，适当的吃一些青瓜，还有排毒养颜和减肥的效果。再问问养胃，促进毒素排出方面的作用也是不错的。

主要食材：青木瓜，光鸡 分    类 汤类 口    味 香甜 调味料 姜、白胡椒粉、米酒

主料：青木瓜一个约400克，光鸡半只

调味料：姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许

制作方法

1.青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状；

2. 鸡洗净斩件，氽水捞起；

3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

食用须知

青木瓜营养丰富，内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪；木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育；木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。

青木瓜煲鸡汤具有平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质的功效。

木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。木瓜有两种，产于广东、广西、台湾的称为番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟的果实可切片炒熟当菜食 产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜，不能生食，只供药用。

宣木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分，临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。宣木瓜还能消食，可用于治疗消化不良，但胃酸过多者不宜用。