果冻酒的几种做法，一个人轻松搞定！

果冻酒就是像果冻一样的酒，主要是把水、糖、果汁等主要原料和一些酒混合在一起，通过合理的搭配比例加入凝固剂制作成一个固体的酒精饮料。果冻酒在制作的过程中可以加入很多的个人创意，可以选择不同的果汁搭配不同浓度的酒精。制作完成之后呈现出多彩缤纷的样子，非常好看，口感也比较好。果冻酒适合各种派对、私人聚会使用，各种酒吧也有果冻酒销售。

果冻酒整个制作过程也比较简单，适合个人在家里制作，现在介绍制作方法供大家选择：

1.传统做法

材料：

70克果冻粉包、约3杯水、约1杯冷冻烈酒

做法：

将酒和水混合，然后分装成2杯。将酒水混合物在冰箱冷冻。将超过1杯的水烧开。用一杯烧开的水与果冻粉混合，不停搅拌，直到果冻粉完全溶解。加入冷冻的酒水混合物，然后搅拌。在果冻杯里喷一些烹饪用的喷雾油，这样果冻酒在做好后更易滑出。将搅拌好的混合物倒入果冻杯。将果冻酒放在托盘上，放入冰箱内冷藏。

2.酸爽橙片

做法：

将橙子对半切开。用勺子将整个果肉挖出，只留下半个橙子皮。将果冻混合物灌入装满半个橙皮。将装满果冻酒混合物的半个橙子在冰箱中冷藏一夜。即使果冻在几小时内就能定型，额外的冷藏时间能够让它们更坚固，在你切橙子的时候不会散架。将橙子切成瓣。

特点：

在橙子瓣中添加明胶能够呈现出独特有趣的效果。一定要将橙子的果肉挖干净，不然你做出来的果冻酒上面会有白色的衬皮。

3.分层果冻酒

做法：

准备3包85克的果冻粉，每包选择不同颜色。分别用每包做出果冻酒水混合物，用量在上面给出的基础上减少一半。将第一批混合物装满1/3杯。让果冻完全定型。以同样的方法制作第二层。在第一层的基础上倒入第二批混合物，即第二层颜色。这时应该装满2/3杯。

让两层果冻完全定型。用第三批混合物装满整个杯子，这便是第三层也是最顶层的颜色。

在盛上之前让每一层果冻都完全定型。

特点：

分层果冻酒能让你创造出更多颜色以及更多风味的组合。要做出分层的效果，只需将每层冷冻10分钟后再加另一层。