白扁豆粥怎么做？
huang
扁豆粥熬制方法非常的方便简单，所需要的材料就是扁豆以及适当的冰糖，当然有些人可能对甜味不太喜欢的话，也可以不放糖，粥类食物容易消化，而且扁豆还可以帮助我们改善脾胃虚寒以及食欲下降的问题。
一、白扁豆粥的做法：
制作材料：主料：粳米100克,白扁豆120克
调料：冰糖10克
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 鲜白扁豆冲洗干净。
3. 取锅加入约1500毫升冷开水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。
4. 粥内加入冰糖，搅拌均匀，稍焖片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。
二、临床观察发现，扁豆为甘淡温和的健脾化湿药，主要用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻，白带以及夏季感受暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等证，为夏季祛暑利湿，药食两用的食疗佳品。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，唯效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊是其特点，用于脾虚泄泻、浮肿等证。扁豆花，为扁豆的花，有化湿解暑之功，主要用于夏季感受暑湿、发热、心烦、胸闷、吐泻等症。
三、注意事项:扁豆粥性味平和，四季可食，不受疗程限制。
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