面包过了保质期还能吃吗？
2015-12-18 13:48
这片废墟问
我发现我一个星期出差之前，买了很多的面包，现在回来一看，感觉都已经过期了，过期了一天，不知道面包过了保质期还能吃吗？
专家解答
-
space 
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。面包过了保质期之后，如果说是在二十四个小时以内，是可以吃的，因为一般的面包保质期，是指最佳食用时间，但是超过了这个时间，面包可能会变硬，或者是水分的流失等情况，因此一天之内是可以吃的，可以用来补充身体的热量，对于肠胃造成的损伤也会比较少的。但是如果说已经超过了二十四个小时，过期了两天，建议还是不要吃的，否则容易导致腹泻等情况。