杏仁吃了会变胖吗？
2015-12-09 16:48
我僅此而已问
我很喜欢吃杏仁，可是我的一个同事说吃杏仁会发胖的，我现在已经有点胖了，我现在都很担心会变胖，想知道杏仁吃了会变胖吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。杏仁是一种坚果，杏仁含有的营养比较丰富，杏仁其实含有不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是不会让人发胖的，而饱和脂肪酸又非常的少，所以多吃也不会造成脂肪的堆积而引起的发胖。而且杏仁的细胞壁非常的特殊，是可以阻止脂肪酶和脂肪的接触，从而阻碍了脂肪的吸收和消化，对于减肥有着很大的作用。而且杏仁吃了容易有饱腹感，一般是比较难消化的，对于减肥也是大大帮助。所以不用担心杏仁吃了会变胖的问题。