怎么卷羊肉卷？有方法吗？
2015-12-09 00:15
敷衍怎麽演＂问
我打算自己在家做火锅吃，在准备材料时想将羊肉做成火锅店一样的羊肉卷。但是我怎么也做不好，具体该怎么卷呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。羊肉卷是火锅的常用食材之一，因其味道醇香、鲜嫩，营养价值极高，含有大量优质蛋白和钙质等多种有效成分，一直深受人们的喜爱。而关于羊肉卷的制作步骤也比较简单易学，一般需要先将羊肉用清水洗净，并切成长条状的小块，然后用一些塑料布和旧报纸等将其包紧，并用胶带或绳子扎紧，最后放入冰箱冷藏室冷藏即可。