当归老鸭汤有什么功效？
2015-11-16 00:18
噯情 冭噓偽!问
因为我的体质比较差，所以妈妈经常会做一些补品给我喝，其中最经常喝的补品就是当归老鸭汤。这道补品真的很好喝，但我不知道它有什么功效。当归老鸭汤有什么功效？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。鸭肉相信我们每个人都吃过，至于鸭肉跟什么一起炖，当然每个家庭都有不同的炖法。鸭肉营养价值极高，它性凉，多食鸭肉能滋阴消暑，补虚养肾等。其中，当归老鸭汤是许多家庭常做的一道“鸭肉汤”。当归性温味甘，有补血活血的功效，与鸭肉同炖给那些气血不足、阴虚体弱、久病初愈的老人极有益处。这道汤的做法并不难，如果你身边有体弱多病的朋友，真的可以向他们推荐这道汤。