香菇酱应该要怎么做才会比较好吃?
金昌盛
首先我们把香菇洗净后去蒂,切成约一厘米左右的丁状,准备葱姜蒜,以及洋葱都切成末,在锅里放入比平时炒菜时稍多的油,放入干辣椒,炒出红油,再放入葱姜蒜,炒出香味后,加入我们之前准备好的香菇丁慢慢翻炒,可以加入少许海天酱油进行提鲜,等到香菇变软后再加海天酱油,再加入海天豆瓣酱,最后加入海天黄豆酱,再放海天黄豆酱,保持小火继续搅拌。
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