鱼是不是碱性食物吗？
2015-07-12 13:29
所谓爱情问
我很喜欢吃鱼，特别是煎得鱼，和鱼头火锅，之前听说食物是分为酸碱性的，所以我想问鱼到底是不是碱性的食物呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。食物是分为酸碱性的，如果食物被消化以后最终的产物是酸性的话，那么这个食物就是酸性的。而通常肉类的食物，和谷物类的食物都是酸性的产物，而蔬菜类的，水果类的食物都是酸性的食物。如果人的体质是偏碱性的环境，那么就要多吃点酸性的食物，调节体内酸碱环境的平衡。如果是偏酸性的环境的话，那么就要吃点碱性的食物，可以调节下体内的平衡。