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红烧鸡肉怎么做好吃呢?

我承受不起问

前两天买了几个鸡腿,想要为儿子炖着吃,但是儿子不想吃炖鸡肉,想要红烧,请问,红烧鸡肉怎么做才更好吃呢?

红烧鸡肉如何做做法

王喜萍

要红烧鸡肉,首先要把鸡腿洗净,切成小块,再把青椒也洗净,掰成小块。把炒锅烧热,把鸡肉块放进锅里烤一会儿,再盛出来。锅内放适量油,加热后把葱、姜、蒜放入锅内,炒香,放入鸡块炒约两分钟,加入料酒、老抽、生抽、盐和白糖翻炒一会儿,再加入少许水煮约20分钟,放入青椒翻炒,加入味精调味。

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