鸡蛋煮几分钟才能彻底熟透?
2015-07-05 20:53
蹋上丶光棍路问
爸妈不在家,自己一个人实在是懒得做饭了,冰箱还有几个鸡蛋,想着就吃煮鸡蛋吧,不过从来没有煮过鸡蛋,怕煮过头了,到底鸡蛋煮几分钟可以熟呢?
专家解答
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space 王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。无论是在营养师的眼里,还是在家庭主妇的心里,鸡蛋都是常用的优质食品,煮鸡蛋更是保存了鸡蛋的全部营养,那么煮鸡蛋要煮几分钟才能熟,又不破坏其营养价值呢?告诉大家煮一个鸡蛋5分钟就可以了!五分钟煮出的鸡蛋不仅蛋香浓,而且又软又嫩,吃了也安全有营养哦!而且煮鸡蛋必须掌握好火候,建议冷水下锅,2分钟后改中火煮3分钟即可。