在家里如何做出美味的煎牛排？
2015-06-29 14:56
一直很安静╮问
你好，我女朋友马上要过生日了，我想亲自下厨为她做一道煎牛排，但是我从来没有做过煎牛排，有没有什么步骤，请问在家如何做出美味的煎牛排？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。煎牛排对于锅、牛排、火候都很重要，教你在家如何做出美味的煎牛排。材料：牛排(可以到大卖场买腌制的牛排成品，这样就不用在自己家自行研制，省事很多)，平底不粘锅，食用油，黑椒酱(也可以根据自己的口味选择酱料)，先把火烧热，然后倒入食用油。等油热了，再把腌牛排放入锅中，大火一分钟后小火煎，记得要翻面继续煎，可以选择煎至七熟即可。