豆豉鲮鱼油麦菜怎么做味道好呢?
美人月下醉问
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白永明
想要在家里制作豆豉鲮鱼油麦菜的话,首先要在菜场选择一条较为新鲜的鱼,之后回来后自己宰杀然后将鱼放在一旁晾干,之后等于晾干后将鱼放入油锅中先进行煎炸,待油煎炸至表皮脆嫩后就可以了,之后要注意的就是先备上一些油麦菜,然后将葱蒜先放入锅中爆炒,接着放入鱼,然后倒入一些水,再倒入一些豆豉,之后再加上一些油麦菜,盖上锅盖小火煮20分钟后就可以了,
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