鱼罐头真的有营养吗
王喜萍
鱼罐头是日常生活中的常见食物，由于鱼罐头是鱼的加工品，所以不排除在加工过程中会导致天然营养物质的流失，所以与新鲜鱼相比，鱼罐头的营养较差。另外，鱼罐头由于是加工品，所以对鱼的质量不好掌握，而且在加工过程中可能也有不卫生的情形，所以不建议经常吃鱼罐头，特备是孕妇、小孩等特殊人群更不建议吃。之所以这么说，主要是因为鱼罐头为了保鲜和保质往往加入了不少的添加剂，进而不利于身体健康，影响发育。
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