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糖醋排骨一般怎么做好吃又简单呢?

跟着感觉走问:2015-05-27 16:44:36 标签:糖醋排骨怎么办如何制作

我很喜欢吃糖醋排骨的,平时都是妈妈做的很多,现在妈妈不在家,要学习制作,那么糖醋排骨一般怎么做好吃又简单呢?

大众养生网小编解答:

糖醋排骨的制作方法主要是根据自己的口味,南方的口味是比较偏甜的,所以制作的时候首先需要把排骨进行炖熟,然后把炖熟的排骨捞出来,接着进行煸炒,在煸炒的过程中放上酱油是调味品以及糖,北方的口味就比较偏重,所以在煸炒的过程中需要放上一些辣椒,还有比较多的自然调料,在放调料的过程中是需要根据自己的口味来进行的,选择的排骨一定要是新鲜的主要是冰箱的。

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糖醋排骨在制作的过程中,要选择一些肉多的排骨吃着才会比较有很好的口感,最好是小排比较容易入味。在制作糖醋排骨的过程中,可以根据自己的口感进行调味,会多加糖或者是加醋,都是会呈现不同的口感,做糖醋排骨的的糖,可以选择白糖或者是冰糖,可以选择冰糖会好一些,这样做出来的口感会比较好一点,醋不要选择米醋,最好是选择一些陈醋,味道会比较好。 ...[查看全文]

2、如何烧糖醋排骨最好?
糖醋排骨是一个比较家常的小菜,做法也比较多,但是都不会特别的难,有的人喜欢吃糖醋排骨甜一点,有的喜欢吃的酸一些的,因此做糖醋排骨是根据自己的口味做的会比较的好,糖醋排骨的糖和醋比较重要,不要使用米醋,最好是一些陈醋比较好,还有就是糖,可以使用白糖,也可以用冰糖,冰糖做出来的糖醋排骨会比较的有亮泽,口感会更好,排骨可以选择一些小排。 ...[查看全文]

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