蕨根粉怎么做比较好吃?
白永明
首先要用开水泡一下蕨根粉,捞出后放入锅中煮,煮到蕨根粉变软了,而且蕨根粉的心也变软了就可以捞出来放进凉水里了。把准备好的材料,鸡精,醋,辣椒油,盐和香油等一起凉拌。最后把切碎的小米椒和葱蒜一起撒在蕨根粉上,醋可以多放一点,是一道很好的凉菜,酸辣蕨根粉。夏天吃太好了。
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