冻干柠檬片好吗，有营养吗？
2015-05-25 14:01
一一风荷举问
我在超市买了一些干柠檬回来，就是哪些真空包装的产品，主要是在30度的空气下进行的冷冻，冻干柠檬片好吗，有营养吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先柠檬的营养成分是不容易流失的，而且最大程度的保证了食品的色泽，营养，芳香等多种方面，口感也会比较好的。里面富含的钙质，鳞，铁，钠等多种人体不可缺少的微量元素，后期的加工对于的人体也会没有影响。柠檬片主要是具有美白，减肥，消除色斑等多种功效，长时间的饮用对于人体的影响不大，基本上也没有副作用，补充身体内的酸性物质，增强消化能力。