牛奶煮鸡蛋真的好吗
2015-05-25 00:08
假装狠辛福问
小区邻居食物中毒被送到了医院，听说是牛奶煮鸡蛋导致的后果，我对此半信半疑的，但又不能确定，所以想问问牛奶煮鸡蛋可以吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。牛奶和鸡蛋是日常生活中的常见食物，而且在早餐用用得比较多。由于时间比较充裕，所以在显示生活中不妨有朋友以牛奶煮鸡蛋的形式来节约时间。由于牛奶和鸡蛋的成分和一起烹饪不会对身体造成危害，所以牛奶煮鸡蛋对身体没有影响。但这种做法往往会导致牛奶营养物质的流失，所以单纯因为时间的因素而将二者混合搭配混煮是完全没有必要的，因此建议分开烹饪。