土豆鸡块应该怎么做会比较好?
薛庆鑫
土豆烧鸡肉,这是一种非常常见的菜,首先我们要准备半只左右的三黄鸡,然后两个土豆,适量的葱,干红辣椒还有花椒,大料,香叶,料酒,老抽,糖和适当的盐,将鸡和土豆都切成块,在锅中放油,然后开上大火,加入这些调味料之后爆香之后,加入鸡块还有土豆块,然后适当地翻炒几下,翻炒均匀,加入料酒老抽还有糖,还有适量的水,盖锅盖之后转中火来炖。
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