肉包子怎么做才好吃
2015-05-11 09:26
向终点的念头问
我一直都是一个无肉不欢的吃货，最近又迷上了吃肉包子，所以很想自己动手尝试一下，但是不知道肉包子要怎么做才好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。做包子的第一步就是要和面醒面。这一步所需要的就是准备材料。本文以羊肉包子为例加以说明。将适量的羊肉剁碎，放入水泡粉条中，晒干的萝卜丝放入适量备用。兑上一些大葱姜，和羊肉，干萝卜丝，泡好的粉丝一起剁碎。切碎后淋上适量的花生油或香油，加入盐、十三香等调料，等面开后即可开始包包子，包好后在锅上蒸三四十分钟即可。