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对虾到底应该怎么做啊?

我的小幸福问

家里还有过年买的一些干对虾,我怕再不吃就会坏了,所以想着晚上就把它们做了,但是我只做过新鲜的对虾,对虾到底应该怎么做啊?

对虾如何烹饪烹饪方法

金昌盛

首先要把虾放在碗里,用温水浸泡一会儿,直到虾泡软为止。将所需的葱姜蒜,以及一些在家做菜常用的调料准备好,再在锅里放些油,等油开了,把晒干的对虾倒进锅里,用小火翻炒,等看到虾子开始变颜色时,可以倒一些酱油和料酒,再翻炒一会儿,再加点水,再用小火煮一会儿,最后放入葱,放一些调料就行了。

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