对虾干到底怎么做才好吃啊?
金昌盛
首先要用清水洗净对虾,把里面的那些杂质、叶子什么的挑干净,然后用温水将对虾浸泡,直到对虾泡软为止。我们一般都用豆腐皮爆炒对虾,先把豆腐皮切成丝,再把其他卤汁调料准备好放在一个盘子里,在锅里放上油,等油开了以后,把对虾倒进去爆炒,等豆腐皮变了颜色后再把豆腐皮丝放进去,炒一会儿就把葱姜蒜什么的调料放进去,等过了以后再把锅里盛起来,再把上面撒上卤汁。
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