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干对虾到底应该怎么吃啊?

⌒⊙冠盖满京华问

朋友给家里送了很多的干对虾,我打算晚上做一点给老公尝尝,但是我担心我不怎么会走,那么,干对虾到底应该怎么吃啊?

对虾烹饪方法如何烹饪

白永明

一般来说,干对虾也是属于干货的,所以在做之前,我们要里面的一些杂质都挑出来,然后用清水洗一次,再用温开水浸泡十多分钟,一直到虾子软了为止。通常我们都喜欢用豆腐皮炒对虾的,所以先要把豆腐皮切成丝,再在锅里放上油,等油开了以后把豆腐皮先倒进去,用小火炒一下,再把浸泡好的对虾放进去,开大火爆炒一下,等虾的颜色变了之后,放入调好的卤汁跟其他调料,就可以盛起来了。

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