土豆炖牛肉怎么做呢？
2015-04-23 16:30
美麗的神話问
上次去朋友家，他家做的牛肉土豆感觉特别好吃，今天我买了牛肉想做吃，但不会做这个，土豆炖牛肉怎么做味道好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先选择新鲜牛肉，将牛肉用温水洗净，切成小块，将牛肉块凉水放入锅中煮，待水开后将牛肉块放入火中，等水开后放入葱、姜、花椒，将材料放入锅内，盖好盖上盖子，转小火再炖90分钟，炖的过程中要用勺子捞出泡沫，时间差不多要二十分钟，将土豆放入锅里，把土豆切成块，绿芽土豆，青皮土豆不要吃，炖到可以不放盐，味精也可以不放。就能出锅美味了。