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粽子怎么包呢?

石头 剪子 出布问:2015-04-23 16:30:27 标签:粽子烹饪方法注意什么

以前吃粽子基本买着吃,感觉没有家里包的好吃,今年想自己做一下粽子,自己做的比较有意义,粽子怎么包味道好吃呢?

大众养生网小编解答:

粽子包的时候需要技巧,一般人包不好,粽子是用芦苇叶跟糯米,还有马莲叶一起组成的食物,芦苇要选择色泽绿,比较宽的叶子为好,糯米包之前要泡一天左右,这样糯米味道好,而且容易煮熟,包的时候要拧紧叶子,否则煮的过程容易出现糯米散开,这样就不能吃了,根据口味可以在糯米里放各种馅,放几颗红枣也可以,粽子最好不要凉吃。可以吃之前热一下。

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1、粽子到底应该怎么煮啊?
一般来说,粽子冷的是不能吃的,本来糯米就不好消化,如果还是凉的,那么就更不好消化了,所以我们在吃粽子之前都是要煮一下的,首先在锅里放一些水,然后开大火将锅里的水烧开,等水烧开了之后,就用一个铁质的盆子把粽子装起来,然后再放在水上面煮,注意不要让水漫进去,不然粽子就会变味道,等到粽子上面冒热气那么就说明粽子热好了,可以吃了。 ...[查看全文]

2、什么时候吃粽子呢?
每年的端午节吃粽子,粽子是糯米做成的,也有黄米做成的,用芦苇叶把糯米包成三角形,然后用锅煮好后就可以吃了,粽子可以拌糖吃,也可以什么也不加直接吃,要根据个人口味,粽子可以加红枣,可以放肉馅,蔬菜馅等,做法很多,粽子是凉着吃的食物,像肠胃不好的最好不要吃了,或者吃的时候可以热一下吃也可以,不要吃的太多了,对胃消化不好的。 ...[查看全文]

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