怎么做冰糖葫芦？
2015-04-15 16:48
我僅此而已问
小时候很喜欢吃冰糖葫芦，现在女儿也很喜欢吃，每次周末去游乐园玩的时候只要看见冰糖葫芦了都想吃，马上是她生日了，我想自己在家做一些冰糖葫芦给他，干净卫生一些，想问如何做糖葫芦？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。糖葫芦的做法很简单，主要就是要准备新鲜的水果和白糖就可以了。糖葫芦不是只能用山楂，还可以用其他的新鲜水果，比如圣女果、猕猴桃或者草莓等。可以把准备好的水果都洗干净以后切小块，然后可以用烧烤的竹签把水果串起来，可以单独用一种水果，也可以搭配着。然后锅里面加入白糖，再加入一碗开水，用电打火熬制，看见糖的颜色变成焦黄黏稠就可以把水果裹上一层糖，放着冷却就可以吃了。