紫菜虾仁汤怎么做？
2015-03-17 11:07
跟妳去巴黎。问
我平时特别喜欢吃海鲜，最近家里面买了一些虾，听说虾仁紫菜汤特别好吃，自己也不会做，请问紫菜虾仁汤怎么做？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。紫菜虾仁汤的做法很简单，需要一些紫菜和虾仁作为主料，需要适量的食盐，鸡粉，调和油和胡椒粉等。我先将码好的虾洗干净，然后去掉虾壳，把剥好的虾壳放入锅中加适量的清水开始煮，大约十分钟后就可以开锅捞虾壳，然后把紫菜用清水洗干净，放入锅中，再把刚才腌制的虾仁放入锅中，加入适量的调和油和一些鸡粉，然后用大火煮五分钟左右，再撒入少量的胡椒粉，就可以了。