酸甜菠萝排骨怎么做呢?
王喜萍
先把菠萝切成片,把菠萝去皮,把排骨洗净,在水里煮一段时间,直到菠萝变成白色,将菠萝切成小块,放入油锅中爆炒,然后放入调料,生姜、醋一起倒入,适量放入老抽,烧开后焖一下,汁液变浓稠后,加入事先准备好的菠萝,小火焖十分钟,然后加入大火收汁,加少许糖,盐,胡椒,等调料,一到美味的菜系就出来了,里面所含的营养比较丰富,营养均衡。
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