干贝的吃法都有什么？
2015-03-13 13:38
轉身ㄨ已陌路问
人家说干贝的营养价值比较高，所以去超市的时候就买回来了一些干贝，但是以前从来都没有吃过，干贝都有哪些吃法？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。干贝是扇贝风干后的产物，它属于海鲜类，营养价值很高，蛋白质含量和钙质含量都很丰富，可以直接用扇贝炒，但要注意先用清水把干贝泡发后再用清水炒比较好。干贝也可以也可以是做汤的或者是蒸的味道也比较好，干贝直接做汤的颜色是比较清的，蒸的时候要注意干贝里面是不需要放料酒以及其他作料的。