水萝卜怎么做，步骤是什么
2015-03-13 09:55
中國好菇涼问
我妈妈从乡下给我带来了很多水萝卜，平时都是蘸大酱吃，现在都吃腻了。请问，水萝卜还有别的烹制方法么，具体怎么做？
专家解答
-
space 
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。白萝卜不仅可以蘸酱，还可以做凉菜，吃起来很美味，还有助于肠胃消化。具体的做法是将水萝卜、黄瓜、香菜、胡萝卜、青椒切碎放在一起，放入白糖、醋、辣椒油、料油、大蒜、盐，搅拌均匀即可食用。也可将水萝卜和蒜一起炒着吃，味道也很好。具体的做法是把水萝卜和蒜一起炒，先把葱花和姜末爆香，然后再把这两种材料放进锅里，再放入调味料即可。