糖醋排骨用什么醋最好?
王喜萍
糖醋排骨是一道家常小菜,做法也比较多,糖醋的加入量也是最好根据个人的口味进行制作的。在制作糖醋排骨的过程中醋和糖比较重要,所以在选择的时候,可以选择陈醋,白醋要加热是比较好的,但是最好不要用米醋,效果会不好;糖可以用白糖,也可以用冰糖,但是用冰糖比较好,用冰糖做出来的糖醋排骨会比较的有亮泽,吃着的口感也会比白糖好一些。
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