抹茶粉应该怎么冲泡呢?
王喜萍
首先冲抹茶粉最好用热水,因为抹茶中含有丰富的维生素和微量元素,热水能将抹茶中的微量元素在更好的时候被人体吸收,但是抹茶是微苦的,所以在冲泡的时候可以加一些蜂蜜,而蜂蜜中含有的果胶可以帮助更好的将抹茶的营养释放出来,而且吃了蜂蜜也会对人体有好处,或者也可以直接用热牛奶来冲泡,牛奶中含有大量的钙质,所以多喝还能有效的补充人体的蛋白质和钙元素。
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