让姜蒜可以保鲜的方法1对于老姜可以不用冷藏，只要放在通风的地方，或是放到沙土里就可以了，嫩姜可以用保鲜膜把姜包好，放时冰箱里。2蒜可以放在网袋里，挂在屋里通风阴凉的位置，或者是放到有透气孔的罐子里面。3可以用锡纸保存的方法，把锡纸裁剪自己需要的大小，把姜蒜分别都包好，尽量的包的紧一些，然后放到通风并且阴凉的地方，这样还可以避免会出现发芽，发霉的情况。