鱼汤怎么煮?鱼汤的营养价值是什么?
王喜萍
鱼汤的原材料最好是用鲫鱼和黑鱼比较鲜美,煮汤的时候可以和盐水豆腐一起烧煮出来的汤会比较白,口感会比较好。首先把鱼洗干净,两根大葱洗干净切成段,然后用菜籽油先热锅,把鱼放下去正反面炒一下,放入葱段,加上适量的热水没过鱼盖上盖子中火闷5分钟,揭开锅盖放入盐水豆腐,因为豆腐是盐水的所以盐的分量就要小一点,转小火闷20分钟鲜美的鱼汤就好啦,鱼汤不仅可以下奶而且蛋白质十分丰富吃了很聪明。
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