山茶油的功效和作用是什么？
2015-01-29 16:02
轉角遇見你问
前几年我们家里一直都是吃的橄榄油，最近听别人说山茶油也是很好的。我去山超市看的时候，又发现上面是描写有什么功效的？而且它的价格非常的贵，他到底有什么好处？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。随着社会的进步和发展，现在市场上面越来越多的人会选择去买山茶油和橄榄油，因为现在市场上的很多调和油或者是大豆油都是由转基因的食品调制成的。而山茶油和橄榄油虽然也是食用油，但是他们内部还有非常多的对人体有利的矿物质，并且他们里面含有的反式脂肪更加的少。如果家里有条件的话还是选择山茶油会比较好。总体的来说山茶油的价格会更加的经济实惠一些。