双皮奶应该怎么制作呢？
2015-01-29 15:38
桃花還未開问
我们寝室的人经常一起在学校门口的奶茶店一起吃双皮奶，那家的味道真的很不错，我不知道该如何做，现在回家了，吃不到，反正在家也是闲着，怎么制作双皮奶？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。双皮奶是一种很有特色的甜品之一，深受广大女生的喜爱，尤其是在夏天，炎热的酷暑大汗淋漓的时候来上一杯双皮奶，可谓冰爽！制作双皮奶的时候可以加入很多的配伍材料，比如红豆，红豆能够起到清凉解毒的作用、蛋白成分也多，也可以加入一些葡萄干，不仅增加口感，还可增加营养价值。双皮奶是用新鲜的鸡蛋清和纯牛奶再加入少许水一起经过煮沸、冷却等过程制作的。尤其适合夏季吃。