金虫草的作用有哪些，怎么吃？
2015-01-26 10:22
雨在倾泻问
我的一个朋友推荐过年给父母买一些金虫草，让父母补身子吃，金虫草的作用是什么，适合老年人在平时使用吗？服用时有什么注意事项没有？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。金虫草又被称为蛹虫草，是一种药用价值极高的中药材，一般来说，适合老年人服用，因为它有降血糖、降血脂的作用，长期服用可增强人体免疫力、延缓衰老、滋阴壮阳、延年益寿。金虫草中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的作用。当然在食用金虫草的过程中要忌酒，不要吃太辣的食物，这样才能让金虫草发挥更好的作用。