红豆怎么煮最容易烂
王喜萍
让红豆煮烂的技巧，主要是先把红豆浸泡一下。如果红豆能在前一天就泡好，那么第二天煮的速度会更快。当日浸泡也要尽量泡最长时间，让红豆充分吸收水分，放在高压锅里，可加一小勺小苏打，煮上一个小时，更利于红豆煮烂。
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