糯米
简介糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
季节夏
▸功效与作用
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；▸营养价值(好处)
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。▸副作用(坏处)
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
1、煮糯米饭，可加入适当肉来，菇类搭配煮出美味可口的糯米饭。2、糯米可酿酒或做成糯米糍、糯米丸子等。