警惕：百病元凶--动脉硬化的危害！
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由于天气变冷，血压容易上升，心肌梗塞与脑中风等病患会增加，动脉硬化后造成的，所以在日常生活中要谨慎防范，做好保养护理血管的事宜。
我们身体中含有胆固醇。胆固醇为构成细胞膜与各种贺尔蒙等的材料，为不可或缺的物质。由肝脏运送到末稍细胞的胆固醇称为LDL，可回收多馀的胆固醇到肝脏者称为HDL。LDL会进入血管内皮，一旦被氧化而变性。体内之巨噬细胞便会吞掉变性的LDL，变成泡沫细胞，而囤积于血管壁。然后，逐渐累积形成胆固醇硬块，使血管变得狭窄，成为粥状的动脉硬化，这一点大家要明白。动脉疾病虽然有些是遗传性因素，不过大都与生活习惯有很密切的关联系，在我们日常饮食生活要多加留心注意。
饮食建议：
1、深海鱼油：深海鱼类中所富含的Omega-3脂肪酸，包括DHA、EPA等可以降低血液中过高的三酸甘油脂并阻止血液凝结、减少血管收缩，对心脏血管有正面的助益。
2、绿茶：绿茶中所富含的绿茶素，尤其是EGCG，不但可以降低血液中过高的胆固醇，还是一强力的抗氧化营养素，因此可帮助捕捉体内的自由基及减少压力的作用。
3、维生素B群：冬天期间，人体为维持体温，热量的消耗自然增加，维生素B群的补充是非常重要的。包括维生素类营养素中之B1、B2、B6、B12和叶酸等，有助于减缓压力疏散疲劳。平时多吃胚芽米类的食物以及常吃维生素B群的补充剂。
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