想让哈密瓜变得又香又甜？就这三招

❖目录

• 1招式一：做甜品
• 2招式三：做果酱
• 3招式二：煮汤

1招式一：做甜品

哈密瓜不甜，但是可以做成甜品。将食材利用起来，同样可以做出夏日爽口的饮品如哈密瓜冰沙、哈密瓜酸奶等等。

哈密瓜冰沙

材料：哈密瓜100克，蜂蜜少量，碎冰适量。

做法：将哈密瓜去皮去籽，切块。将碎冰、哈密瓜、白糖倒入搅拌机中，打成果汁即可。

2招式三：做果酱

哈密瓜如果不够甜，也可以做成果酱，配上面包吃，既美味可口，又帮助肠道消化，十分有益健康。 材料：哈密瓜1500克，白糖、麦芽糖适量，柠檬汁20克。

做法：哈密瓜切丁，放入锅内中火熬制，待瓜汁蒸发减半，加入白糖炒匀炒化，再加入麦芽糖转小火炒制，最后浇上柠檬汁，出锅冷却，装罐即可。

3招式二：煮汤

哈密瓜不仅生吃甘甜，还可以做成汤饮。如果哈密瓜不甜，不妨用来煮汤，也有解渴除烦、润肺生津的功效。

哈密瓜苹果瘦肉汤

材料：哈密瓜300克，苹果一个，猪瘦肉150克，姜、盐适量。

做法：将哈密瓜去皮洗净，切块。苹果去核切块。将哈密瓜、苹果、瘦肉片和姜片一同放入汤锅中，加适量清水，煮沸后转小火熬两小时，加盐调味即可。