草莓是抗癌水果冠军
养生专家
草莓是抗癌水果冠军，专家介绍说：每个人每天最少要摄取5份的蔬菜和水果，就可以有效地降低癌症的风险高达20%之多。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。
这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。
草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
草莓是抗癌水果冠军，另外，草莓里面还含有丰富的水杨酸、苹果酸、果糖以及铁、磷等矿物质，经常食用具有养肝明目的作用。
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